香菇菠菜汤的做法

2019-05-15 00:23:52 来源: 南平信息港

香菇菠菜汤的材料菠菜相克食品550g干香菇相克食品65g猪骨汤1500ml油适当鸡粉适当 香菇菠菜汤的做法图片步骤,怎样做香菇菠菜汤好吃?

食材:菠菜和干香菇。

将菠菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,沥干。

将干香菇洗净,用温水泡发。

预先煮好的猪骨汤。

将泡发好的香菇放入煮锅中。

盖锅盖,大火烧开,转文火煮30分钟。

将菠菜焯烫1下,捞起。

放入煮锅中。

倒入适当的菜子油。

放入适当的鸡粉,煮滚。

便可关火。

美食天下菜谱大全温馨提示:

菠菜营养丰富,在春季吃特别鲜嫩可口。古代中国人称菠菜为红嘴绿鹦哥,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。古代阿拉伯人也称它为蔬菜之5。菠菜是1种低热量的食品,菠菜含有非常丰富的维生素C,经过烹饪后就会变得很软滑,与香菇搭配烹调可使得营养相互补充,具有很好的减肥效果。而且菠菜中含有维生素K,能够是人体骨钙素构成的重要元素,多吃菠菜能够提高人体对钙的吸收。

菠菜不能直接烹调,由于它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒或再煮。

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